Niveau 2 : Du 18 au 22 Octobre 2021, Bordeaux (France)

Wine & Flavors organise le séminaire d'olfaction Niveau 2 : "Les Molécules Aromatiques du Vin"

Le Niveau 2 est basé sur “les molécules du Vin et les catégories aromatiques identifiées dans les vins" tels que 4EP, 4EG, linalool, 4MMP, IBMP, cis-3-hexenyl acetate, allyl caproate, vanillin, cyclotene, etc. Le séminaire sur les molécules aromatiques du vin développe toutes les molécules issues de la chauffe et de l’élevage en barrique, des variétés de raisins et toutes les molécules correspondant à certains défauts du vin.

Les formations sont accessibles aux personnes handicapées.

Voir le programme de la formation ici

Les places sont limitées (12 places). Les dates sont susceptibles d'être modifiées en fonction du nombre d'inscrits. N'hésitez pas à nous joindre si besoin.

Informations
Dates et horaires :	Du 18 au 22 octobre 2021 - 8h30 à 12h00 et 13h00 à 17h.
Lieu :	Bordeaux (France)
Nbre de place dispo :	12 places
Date limite d'inscription :	30 septembre 2021
Langue du Séminaire :	Français

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